Restaurantes

La Casona

Comida ligera
Para degustar los más preciados tesoros del arte culinario cubano y de todo el mundo, nuestro Restaurante “La Casona” le ofrece una variedad de exquisitas combinaciones de platos, para todos los gustos, en un ambiente plenamente colonial. Visite nuestra Casona y compruebe que todos sus rincones le pertenecen, incluidas, además, areas para No Fumadores. Somos gente del Caribe, y ese mar que nos signa es una invitación a participar de esta aventura. Deleite su paladar y disfrute de nuestra hospitalidad.
Situado: Dentro del Hotel

La Isabelica

Cocina internacional
Indiscutiblemente, la exclusividad tiene sentido en este sitio soñado para los amantes. Lugar ideal donde se combinan el ambiente, la música y la decoración, la cual, recrea las ruinas de lo que una vez fue el cafetal La Isabelica y en la actualidad define nuestra parte de nuestra cultura. Aquí podrá degustar platos exquisitos y seductores para el paladar, conjuntamente con una refinada selección de vinos. Sitio ideal para saborear el más exquisito café cubano.
Situado: Dentro del Hotel

El Criollo

Parrillada
En un entorno plenamente natural, bajo los cocoteros, les espera este sitio, donde se conjugan el alma y la magia de los inconfundibles sabores de los platos selectos a la parrilla, en un menú criollo amenizado con la inconfundible y gustada música tradicional cubana de todos los tiempos. Incluye, una variada oferta de la refrescante y deliciosa coctelería cubana, siempre combinada con el mejor de los servicios.
Situado: En la Piscina

La Fontana

Cocina italiana
En el hotel Meliá Santiago de Cuba, se encuentra este restaurante, que ofrece todas las combinaciones de pastas posibles. Tanto los vegetarianos como los amantes del reino animal, encontrarán las más variadas opciones. Los cubanos adoramos las pastas italianas. ¡Seguro que nos encontraremos!
Situado: Dentro del Hotel

Bares

Daiquiri

Comida ligera
En el mismo Lobby del Meliá Santiago de Cuba se halla ubicado el lobby bar Daiquirí, donde encontrará una fina selección de bebidas internacionales, la extraordinaria carta de coctelería cubana y los mejores bocatas, que lograrán satisfacer los gustos más exigentes.
Situado: En el Lobby Bar

Alameda

Comida ligera
Para refrescar en la piscina del Meliá Santiago de Cuba, nada mejor que los jugos y batidos naturales, así como la amplia gama de coctelería del patio, que es la especialidad del snack bar "Alameda".
Situado: En la Piscina

Don Emilio

Aquí usted puede encontrar un mundo entero de cosas. Una tradición singular representada por nuestras marcas más famosas. Ron y tabaco. Tabaco y ron. Placer y clase al estilo cubano. Y ese estilo y nuestra ciudad tienen un nombre: Don Emilio Bacardí Moreau. Escritor, patriota, y filántropo, él fue el fundador del primer el museo en la isla que se construyó, Él también fue el fundador de un monumento real a nuestra historia local: las Crónicas renombradas de Santiago de Cuba y el mejor ron del cubano.
Situado: Dentro del Hotel